肝脏于我们人体而言，无疑是非常重要的存在。一旦它出现了病变，轻则让我们烦恼不已，重则危及我们的生命。无论是哪一个方面，也不管健康人群，还是已然存在肝脏疾病的朋友，都没有理由不竭尽全力地保护肝脏周全。其实，当我们认真善待了自己的肝脏，即使存在肝脏疾病也能给恢复健康带来很大的帮助。假如我们从不重视肝脏的爱护和养生，随着时间的推移，任由肝脏疾病发展，到头来肯定会得不偿失。因此在我看来，对于没有肝脏疾病的朋友，肝脏需要我们小心呵护；对于已然患有肝脏疾病的朋友来说，肝脏不仅靠早期治疗，而且还需要“养”。接下来，我详细说一说如何食疗养肝。肝脏为什么如此重要？肝脏位于我们右上腹，负责我们生命中至关重要的功能。无论我们吃进什么食物，营养物质经过肝门系统进入肝脏，再根据我们其他器官的需要合理分配。有些食物中含有毒素，比如酒精、药物等等，肝脏都会将它们清除体外。此外，肝脏还会分泌胆汁，并由胆囊进行储存，对于脂肪类食物的消化和吸收，具有非常重要的帮助。更重要的是，肝脏会分解脂肪，让它产生胆固醇，对我们所需的激素合成也是有利的。肝脏还可以将葡萄糖转变为糖原，随时为人体提供能量所需。不仅如此，肝脏还会产生我们人体抵抗感染的免疫因子，比如白蛋白等等。当肝脏受到损伤时，严重的患者会导致出血倾向，即使是一个简单的割伤，也会很难止血。幸运的是，肝脏具有极强的复原力，大多数肝脏疾病，得到很好且及时的治疗，都是可以恢复过来的。综上所述，肝脏健康可以体现在我们人体的方方面面，无论是哪一个方面，对我们都是致命的打击。失去肝脏，我们很难存活在这个世界。正因为肝脏如此重要，我们每一个人都应该毫无理由地做好肝脏的保护。最伤肝的食物有哪些？诚然，不管正常且健康的朋友，还是存在肝脏疾病的朋友，我们都应该去尽量避免伤肝食物。只有这样，我们才能在最大程度保护肝脏。在现实生活之中，又有哪些食物会对肝脏产生不利影响呢？我们一起来看一看。●以饱和脂肪和反式脂肪摄入为主的食物：在生活之中，很多人对于某些饱和脂肪和反式脂肪的摄入丝毫不加节制，比如红肉、全脂乳制品、加工类的烘焙食品等等，几乎都是天天大吃特吃。摄入过多的脂肪会导致肝脏问题，特别是对于那些患有慢性肝炎的人而言，很容易引起肝脏中的脂肪沉积、脂肪性炎症和脂肪性肝硬化。●大量加工食品和过咸食物的摄入：一般而言，大量加工食品包括休闲食品、油炸食品、方便食品等等，经常有人会因此超过盐分的摄入量，尤其是存在慢性肝炎的朋友。还有一部分朋友口味重，几乎是无盐不欢，这无论是对肝脏健康，还是其他方面的疾病，比如高血压，都会严重的健康影响。●高糖食物摄入过多：其实对于很多人来说，一般不会存在经常食用糖分过多的食物，这往往是在某些热爱饮料的朋友身上时有发生，有人平时不爱喝水，几乎是以各种饮料代替水，比如果汁、甜苏打和其他含糖饮料。对于存在肝脏疾病的朋友，应特别注意适量食用糖，减少摄入的糖分有助于病情恢复。●含铁过多的食物：肝脏在铁的代谢和排泄中起关键作用，这对患有肝脏疾病的朋友非常重要。一些患有慢性肝炎的朋友无法从体内适当释放铁，并且遭遇铁超负荷，从而增加了肝脏组织受损的风险。因此，患有慢性肝炎的人需要适当减少饮食中富含铁的食物，比如红肉、动物肝、牡蛎和铁强化谷物等等。对于正常人群，这一点并没有什么影响。●酒精：饮酒会增加肝脏的压力，使我们遭受肝脏损害的风险更高。在临床之中，长期酗酒与肝癌、酒精性脂肪肝等等疾病息息相关。这一点，我相信大家比我还清楚。如何通过食疗养肝？其实对于没有肝脏疾病的朋友而言，养肝重在三餐规律，从不偏爱任何一种食物，也从不暴饮暴食。对于酒精、盐分的摄入，都在饮食指南的建议之下。更重要的是，每天睡眠规律，从不熬夜，对于药物也从不乱吃、多吃。即使药物是有益的，它们仍然是必须由肝脏处理的有毒化学物质。重要的是要听从医生的建议，并按照指导服用所需的药物，并避免使用不需要的药物。服用任何新药之前，请先咨询医生。但是对于已然存在肝脏疾病的朋友，可能仅仅做到以上那些肯定是不够的。虽说没有建议具体的用餐时间安排。但是，建议肝病朋友每天少食多餐，而不是每天2-3顿大餐来维持能量水平。肝脏的一个功能是储存糖原，人体将糖原用于即时能量。大多数人可以在肝脏中储存相对大量的糖原，但是当肝脏受损时，疤痕组织会占用宝贵的储存空间。结果，肝脏无法储存尽可能多的糖原。少食多餐，能够确保包括碳水化合物可使我们的身体有机会稳定地补充其糖原储备。低脂饮食：肝脏的一项重要功能是产生胆汁，人体利用胆汁来处理膳食脂肪。但是，根据对肝脏的损害，我们可能无法准备足够的胆汁来正确处理高脂肪的食物。最后的结果可能会消化不良。我们可以采取食用低脂食品来进行改变，例如水果、蔬菜和低脂乳制品等等。在不添加钠的情况下增加风味：使用新鲜的香草和香料可在不加盐的情况下为我们的餐点增添风味。我们也许还可以用柑橘或醋调味食物。不过在使用某些调味料时，一定要仔细阅读标签，这能在很大程度上降低我们钠的摄入量。自己制作健康的果汁：建议爱喝商业饮料的朋友，可以在家里自己制作果汁，这无疑会比含糖饮料健康得多。我们自己制作的果汁就像吃整个水果那样健康，有时候还可以提供快速的能量以及一些维生素和矿物质。结束语：肝脏健康饮食建议对每个人都很重要，但是如果我们想要一个健康的肝脏，选择营养食品就尤为重要。但是对于存在肝脏疾病的朋友，除了食疗之外，更应该注重早日接受规范性的治疗，这才是自己肝脏健康最大的重视。
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